伊藤和輝先生は２年生の理科で「水は、葉からどのように出ていくのか」を観察を通して発見する授業を行いました。ツユクサの葉の表皮をはぎ取ったものを顕微鏡で観察すると、穴が空いていることに気付きました。観察の結果、生徒は葉の中の水は、この穴から蒸発して出て行くことを発見しました。（養田）